البطيخ الأحمر والشمام من أبرز فواكه الصيف التي يفضلها كثيرون في الطقس الحار، إذ يمنحان شعورًا بالانتعاش ويساعدان على ترطيب الجسم، إضافة إلى دورهما في دعم الهضم، مع اختلاف في القيمة الغذائية بينهما.
وبحسب موقع “فيري ويل هيلث”، يتميّز البطيخ والشمام بارتفاع نسبة الماء فيهما، ما يجعلهما خيارًا مثاليًا للحفاظ على الترطيب خلال الصيف.
أيّهما يتفوّق غذائيًا؟
يحتوي الشمام على نسبة أعلى من المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، بينما يحتوي البطيخ أيضًا على هذه العناصر لكن بكميات أقل.
كما يُعد الشمام أغنى بالألياف، ما يساعد على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك، في حين يحتوي البطيخ الأحمر على مركبات البوليفينول التي تدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
من جهة أخرى، يتميّز البطيخ بغناه بمضادات الأكسدة، خصوصًا الليكوبين، المرتبط بصحة القلب وتقليل خطر بعض الأمراض.
أما الشمام، فيحتوي على فيتامين C والكاروتينات والزياكسانثين، التي تدعم صحة العين وتساعد في حماية الخلايا وتحسين نضارة البشرة.
طرق تناولهما
يمكن إدخالهما بسهولة إلى النظام الغذائي عبر:
تناولهما كوجبة خفيفة
إضافتهما إلى الزبادي أو الشوفان
تحضير عصائر طبيعية
إدخالهما في السلطات لمذاق منعش
المصدر: سكاي نيوز
