أظهرت دراسة حديثة أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة الفائقة المعالجة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى والأمراض الأيضية في آن واحد.
توصل العلماء إلى هذه النتيجة بعد تحليل بيانات أكثر من 115 ألف مشارك في بنك البيانات الحيوية البريطاني “UK Biobank”، والذين كانوا يتمتعون بصحة جيدة عند بدء الدراسة.
ويؤكد الباحثون أن للأطعمة المصنّعة المألوفة آثارا سلبية خفية على الصحة، وأن تعديلا بسيطا في النظام الغذائي – بتقليل نسبة الأطعمة التي تسبب سرطان الدم وزيادة نسبة الأطعمة الطبيعية – يمكن أن يبطئ بشكل ملحوظ من تطور الأمراض المزمنة.
المصدر: روسيا اليوم
