في وقت يعتقد فيه كثيرون أن آثار العادات الغذائية لا تظهر إلا مع التقدم في السن، يؤكد خبراء التغذية أن ما يختاره الإنسان على مائدته في مرحلة الشباب قد ينعكس بشكل مباشر على صحته بعد سنوات طويلة، إذ إن نمط الحياة المبكر يترك آثاراً قد تستمر لعقود.
وبحسب تقرير نشرته صحيفة “هاف بوست” الإسبانية، أوضحت خبيرة التغذية آنا لوزون أن الاعتقاد بإمكانية تناول أي نوع من الطعام في مرحلة الشباب ثم تصحيح الأضرار لاحقاً ليس دقيقاً، مشيرة إلى أن الحالة الصحية في الأربعينيات والخمسينيات ترتبط إلى حد كبير بالعادات الغذائية ونمط الحياة خلال العشرينيات والثلاثينيات.
ولفتت لوزون إلى أن اتباع نظام غذائي غير متوازن في سن مبكرة قد يؤدي مع مرور الوقت إلى مشكلات في التمثيل الغذائي، أو زيادة في الوزن، أو انخفاض في مستويات الطاقة. وفي المقابل، قد لا تظهر الآثار نفسها لدى أشخاص آخرين إذا كانوا يعتمدون نمط حياة صحياً ومتوازناً بشكل عام، ما يعني أن تأثير الغذاء يختلف من شخص إلى آخر.
وأكدت أن الأمر لا يرتبط بنوع طعام معين، بل بمنظومة متكاملة تشمل النظام الغذائي، والنوم، والنشاط البدني، ومستويات التوتر، إذ تتفاعل هذه العوامل معاً لتحدد كيفية استجابة الجسم للطعام على المدى الطويل.
وشددت خبيرة التغذية على أن تحسين العادات الصحية ممكن في مختلف المراحل العمرية، إلا أن نتائجه تختلف وفق التاريخ الصحي لكل شخص، موضحة أن الجسم يمتلك قدرة على التكيف، لكن الاستثمار المبكر في الصحة يمنح فوائد أكبر مع مرور السنوات.
وختمت لوزون بالتأكيد أن تبني الوعي الغذائي منذ سن مبكرة ليس ترفاً، بل خطوة أساسية للمساهمة في الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وفقاً لما أوردته الصحيفة.
المصدر: إرم نيوز
